Especial do Laboratório

Salmão Crunch 6 Unidades  7,90€
Maki frito, tártaro de salmão picante no topo

Tuna Crunch 6 Unidades  9,50€
Maki frito e tártaro de atum kimichi no topo

Camarão Crunch 6 Unidades  9,00€
Maki frito e tártaro de camarão, maionese e cebolinha no topo

Hot Unique 6 Unidades  9,00€
Lâminas de salmão, philadelphia e camarão cozido

EbiTen mix 8 Unidades  10,40€
Camarão panado, avocado, ovas de peixe voador e tártaro de camarão no topo

Mysth 8 Unidades 12,00€
Enguia grelhada, avocado, cebolas fritas por fora, tártaro de vieiras no topo e azeite trufado

Cosmic Tuna 2 Unidades  7,00€
Atum, ovos de cordoniz, tobiko e togarashi

Salmão Tobiko Uzura 2 Unidades  6,00€
Tobiko ovas de peixe voador, ovos de cordoniz

Gunkan do Mar 2 Unidades  8,00€
Gunkan de Enguia apimentado

Vieira Mysth 2 Unidades  6,00€
Tártaro de vieiras picante e carpaccio de trufas

Seleção de Sashimi do Lab

5 unidades

Salmão – 5,00€
Atum – 8,30€
Tataki – 10,00€
Enguia – 8,00€
Polvo – 6,00€
Camarão – 5,50€
Vieira – 8,00€

Seleção Niguiri Do Chef

2 Unidades

Salmão – 4,50€
Atum – 7,00€
Enguia – 6,00€
Camarão – 5,00€
Peixe Branco – 5,00€
Tamago – 4,00€
Salmão Braseado – 5,50€
Polvo – 4,00€